Acciughe all’aglio COMMENTA  

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Tempo preparazione: 30 minuti

Livello difficoltà : basso

Materiale necessario : padella

Ingredienti:

700 g di acciughe

4 spicchi d’aglio

1 limone

Origano

Sale

Pepe

Olio d’oliva

Preparazione:

Pulite accuratamente le acciughe ed eliminate la testa che ha un sapore troppo amaro.

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Lasciatele asciugare e nel frattempo tritate l’aglio.

Preparate un tegame con un filo d’olio, l’aglio, 2 tazze di acqua, una manciata di origano, un pizzico di sale e di pepe. Aggiungete le acciughe e fate andare per una ventina di minuti.


Quando il sughetto si sarà asciugato, inondate le acciughe di succo di limone e servite!

 

 

 

 

 

 

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