Alsace Grand Cru A.O.C. Gewurztraminer Mambourg 2013, Domaine Jean – Marc Bernhard

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Alsace Grand Cru A.O.C. Gewurztraminer Mambourg 2013, Domaine Jean – Marc Bernhard

Domaine Jean-Marc Bernhard si trova in località Katzenthal, a ovest di Colmar, proprio nel cuore di una vallata ricoperta di vigneti, lungo la locale strada del vino.

L’azienda conta circa 10 ettari di vigneto in agricoltura biologica che si sviluppa su di un territorio di cinque comuni. La cantina di famiglia si trova nel cuore della cittadina ed è stata acquistata dalla famiglia Bernhard nel lontano 1802, mentre gli edifici risalgono alla fine del sedicesimo secolo.

Oggi assaggiamo l’ Alsace Grand Cru A.O.C.Gewurztraminer Mambourg, proveniente dalla vendemmia 2013: di colore giallo paglierino molto acceso e luminoso, si muove nel calice con discrete consistenza; al naso esprime la caratteristica aromaticità del vitigno, rosa Bianca, tiglio, litchi, e ancora agrumi, toni erbacei e minerali. L’assaggio sottolinea un’ottima pulizia e freschezza, spiccata aromaticità ed una certa eleganza; fitto e lungo il finale, lo proverei in abbinamento con I tagliolini con zucchini e finferli.

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