Appellation Régnié Contrôlée 2013, Domaine des Braves - Notizie.it
Appellation Régnié Contrôlée 2013, Domaine des Braves
Vini

Appellation Régnié Contrôlée 2013, Domaine des Braves

L’azienda vitivinicola Domaine des Braves sorge a Régnié-Durette, nel cuore della regione del Beaujolais, il luogo di nascita del Cru Régnié. Proprietari dal 1903, la famiglia Cinquin conduce l’azienda ormai da più di cento anni, puntando sui vini di qualità; ad un’altitudine media di trecento metri sul livello del mare, il Domaine, fondato così com’è negli anni settanta, comprende ad oggi due cru del Beaujolais, il Régnié ed il Morgon.

Oggi degustiamo proprio l’ Appellation Régnié Contrôlée, proveniente dalla vendemmia 2013 ed ottenuto dall’uva locale a bacca rossa Gamay; di colore rosso rubino fitto e splendente con qualche riflesso violaceo, dimostra buona consistenza nel calice; intenso e vibrante all’olfatto, abbondano le note di frutta rossa, ciliegie, violetta, con sbuffi vegetali e minerali. Succoso e caldo in bocca, con un buon brio di freschezza e sapidità che perdura sino al finale discretamente lungo e persistente.

Lo proverei con le tagliatelle al ragù di coniglio.

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