Rubina Auricchio

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    in Cronaca

    Il capodanno degli alberi

    Per la tradizione ebraica oggi, 20 gennaio 2011, è la festa di Tu-bishvat, chiamata anche Capodanno degli alberi. Tu-bishvat significa 15 del mese di Shevat, giorno centrale del mese ebraico di Shevat. Tale ricorrenza è collegata al concetto di anno fiscale. Anticamente nella società ebraica si...

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    in Cronaca

    Le proprietà dell'arancia

    La coltivazione dell'arancio (originario della Cina meridionale) è stata introdotta dagli Arabi in Asia minore ed in Egitto prima dell’anno 1000 e in Sicilia nel XIV secolo. Il suo frutto è davvero prezioso, si utilizza tutto, anche la scorza; essa si usa sia per preparare i canditi che per est...