Biscotti al cocco

Cucina

Biscotti al cocco

Tempo preparazione: 10 minuti

Livello difficoltà : basso

Attrezzi:tegame, zuppiera

Ingredienti:

120 g di scaglie di cocco

80 g di cioccolato (al latte o fondente)

2 uova

60 g di zucchero
Preparazione:

Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.

Nel frattempo romete le uova in una zuppiera ed aggiungete le scaglie di cocco e lo zucchero.

Mescolate bene.

Quando il cioccolato sarà sciolto, aggiungetelo alle scaglie di cocco ed amalgamate per qualche minuti.

Ora rivestite la griglia del forno con carta da forno e versate a cucchiaiate il composto.

Infornare a 200° per circa 20-25 minuti

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