Blaufränkisch Ried Mariental 2012, Weingut Ernst Triebaumer - Notizie.it

Blaufränkisch Ried Mariental 2012, Weingut Ernst Triebaumer

Vini

Blaufränkisch Ried Mariental 2012, Weingut Ernst Triebaumer

Nel Neusiedlersee – Hügelland austriaco si trova, e precisamente in località Rust, l’azienda vitivinicola Weingut Ernst Triebaumer, una delle realtà più importanti per la produzione di vino rosso di qualità di tutta l’Austria. Circa i tre quarti di tutta la produzione annua, più o meno centomila bottiglie, sono dedicate ai vini rossi, soprattutto Blaufränkisch, ma anche Cabernet Sauvignon, Merlot e Blauburgunder; non mancano poi interessanti vini bianchi e da dessert, anche Eiswein, Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gelber Muskateller.

Uno dei grandi rossi della cantina di Rust è il Blaufränkisch Ried Mariental: dalla vendemmia 2012 ci giunge nel calice un liquido di colore rosso rubino con riflessi granato, piuttosto consistente nel calice. Il bouquet olfattivo risulta molto profondo e ampio, con note di violetta essiccata, ginepro, ciliegia, more in marmellata, pepe rosa, spezie dolci e cannella; maestoso in bocca, di ottima struttura e autorevolezza, con tannini croccanti e ben lavorati, una sapidità ampia e ben equilibrata da calore e vena fresca.

Il finale è lungo, molto persistente e completo.

Un rosso di decisa classe e qualità, lo proverei in abbinamento con il piccione in umido.

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