Bolgheri Doc Piastraia 2011, Michele Satta COMMENTA  

Bolgheri Doc Piastraia 2011, Michele Satta COMMENTA  

La storia dell’azienda Michele Satta comincia nel 1983 a Castagneto Carducci, in provincia di Livorno; in piena denominazione di origine controllata Bolgheri, la cantina produce vini di qualità sia bianchi sia rossi, a partire dai vitigni a bacca bianca Trebbiano, Vermentino, Sauvignon Blanc e Viogner, ed a bacca rossa Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sangiovese, Teroldego ed altri. Sono nati così nel tempo campioni di qualità, come per esempio il Giovin Re, interessantissimo Viogner in purezza, ed il Bolgheri Rosso Superiore I Castagni, magistrale blend di Cabernet Sauvignon, Syrah e Teroldego.

Il Bolgheri Doc Piastraia è un simmetrico uvaggio composto al 25% ciascuno da Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot e Syrah, vinificato in barrique di rovere francese e affinato poi per un anno; la vendemmia 2011 si presenta di un bel colore rosso rubino fitto e consistente.

Leggi anche: Vino Nobile di Montepulciano Docg 2011, Le Bertille

I profumi raggiungono il naso con intensità, con richiami alla marasca, alla prugna, al caffè ed al cacao; in bocca scorre con calore e piacere al palato, sciorinando un bel tannino ed una sapidità minerale gustosa.

Leggi anche: Vini francesi: 130 trattamenti chimici

Caldo e ben bilanciato, chiude in lunghezza con un finale fruttato e ancora minerale.

Lo proverei in un abbinamento con la veneta oca “in onto”, gustoso piatto del padovano.

 

Leggi anche

Style

Transgender famosi e poco conosciuti

Il termine "transgender" è molto di moda oggi: quale significato, persone classificabili, lista dei più famosi e conosciuti al mondo, nomi non popolari Il termine transgender è diventato di grande moda, spesso se ne sente parlare ma, in effetti, nessuno ha ben chiare le idee dato che anche nella lingua italiana sono differenti i significati del termine a seconda del contesto in cui si utilizza la parola. Per quanto concerne la sua origine etimologica, è da ricondursi al movimento LGBT, nato negli USA intorno ai primi anni ‘80, per indicare un movimento di stampo politico che avversa la logica eterosessista Leggi tutto

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*