Bordeaux Superieur A.O.C. Grand Vin de Reignac 2009, Château de Reignac

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Bordeaux Superieur A.O.C. Grand Vin de Reignac 2009, Château de Reignac

Lo Château de Reignac si trova nel bordolese, precisamente a Saint Loubes, su di un crinale alla confluenza di Entre Deux Mers; i vigneti aziendali sorgono così su di un terroir molto particolare, in parte di tipo argilloso – calcareo, com’è tipico per la riva destra, in parte argilloso – ghiaioso, com’è invece tipico della riva sinistra. Il Castello è del sedicesimo secolo ed è stato acquistato da Yves et Stéphanie Vatelot nel 1990 puntando da subito, per quanto riguarda la produzione di vino, sull’innalzamento della qualità; nasce così la collaborazione con il più celebre enologo del mondo, monsieur Michel Rolland.

Il Bordeaux Superieur A.O.C. Grand Vin de Reignac è un uvaggio di Merlot al 75% e di Cabernet Sauvignon al 25%, il tutto affinato in barrique per circa diciotto mesi; quest’anno assaggiamo l’annata 2009 che si presenta nel calice di colore rosso rubino con qualche aspetto granato, piuttosto consistente. Al naso abbondano i richiami alla frutta e alle spezie, more, ribes, cannella, cacao, pepe nero ed una buona dose di mineralità; il sorso è pieno e succoso, rifinito sui tannini morbidi e gradevoli solcati da una bella freschezza e sapidità calibrata.

Equilibrato e fine, regala un finale lungo e molto persistente.

Lo proverei in abbinamento con la lepre alla cacciatora.

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