Buffet per l’estate

Cucina

Buffet per l’estate

Alzi la mano chi d’estate ha voglia di sedersi a tavola! Anche la padrona di casa va in vacanza e allora il rito del pranzo e della cena si trasforma magicamente nel momento del buffet. Si mettono a tavola un po’ di cose buone e la famiglia, gli amici si riuniscono in modo informale, magari dopo una giornata trascorsa al mare. Tutti assaggiano qualcosa senza ordine nè orario preciso. Ai classici prosciutto e melone o la caprese si possono creare piatti ricchi e gustosi come insalate speciali, torte salate, ricche pizze o mousse da spalmare sul pane. Estate significa anche grigliate di carne, pesce accompagnate magari dall’amico che suona qualche strumento.

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