Che cos’è il Cooking Couture? COMMENTA  

Che cos’è il Cooking Couture? COMMENTA  

Il binomio tra moda e cucina è consolidato da anni: basti pensare a quanti stilisti a partire da Giorgio Armani hanno aperto propri locali. Per cooking couture, però, si intende una totale fusione tra le due arti, che si uniscono in una ricetta che abbia non solo la forma e il sapore di uno stilista, me che ne racchiuda anche la storia, lo stile e i colori.


Per esempio, per lo chef Matias Perdomo, Prada è una scarpa in radicchio cotto sottovuoto, con tacco di sedano rapa, appoggiata su un pavimento di foie gras e cavoli rossi (la foto, di Giovanni Gastel, è nel libro: “Cooking Couture”).

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