Come aggiungere olio alle uova sode per sgusciarle facilmente

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Come aggiungere olio alle uova sode per sgusciarle facilmente

Fare delle perfette uova alla diavola è impossibile se l’albume dell’uovo sodo aderisce al guscio quando rimuovete quest’ultimo. Si finisce con l’avere pezzi di uovo invece di una metà perfetta. Ma c’è un modo semplice per essere sicuri che gli albumi restino intatti ed è aggiungere dell’olio quando le uova iniziano a bollire.

Istruzioni

1 Mettete le uova in una pentola. Aggiungete dell’acqua fino a che le uova sono completamente sommerse, poi aggiungete ancora 3 cm di acqua.

2 Aggiungete dell’olio vegetale.

3 Mettete la pentola sul fornellino e cuocete le uova come di solito.

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