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Come avviare una caffetteria di successo
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Come avviare una caffetteria di successo

Il luogo in cui sorgerà la caffetteria è fondamentale, ma non è tutto. Una caffetteria di successo è anche un luogo che regala una particolare atmosfera, servizio cliente, trasparenza e personale. Le caffetterie di successo hanno clienti soddisfatti e un personale dalla grande esperienza. Il direttore della caffetteria deve essere coinvolto ogni giorno in quello che fa, nel lavoro con il personale e nelle normali operazioni.

La caffetteria che hai intenzione di aprire dovrà essere in un luogo centrale, in modo che la clientela si accorga della sua presenza e che attiri la maggior parte di persone. Fai attenzione alle altre caffetterie presenti in zona per non destare polemiche o scalpori. Installa una connessione wi-fi gratuita in modo che i clienti siano invogliati a rimanere. Metti della musica a volume basso senza disturbare particolarmente, offri cibo. Deve essere un luogo sempre pulito e chiaro. Abbi un rapporto buono con la clientela.

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