Come comprare i gamberetti

Guide

Come comprare i gamberetti

Perfino le persone che odiano il pesce amano i gamberi..anche se ne sono allergici. I gamberetti non sono economici, quindi fate attenzione ad alcune linee guida per non gettare i vostri soldi.

Istruzioni

1

Evitate di comprare i gamberetti già sgusciati e puliti – la maggior parte dei gamberi viene congelata e poi scongelata, e il gambero è meno protetto contro il ghiaccio senza il suo guscio.
2

Cercate gamberetti con la carne bianca e soda e il guscio integro.

3

Non comprate gamberetti con macchie nere o anelli – tranne se state acquistando il gambero tigre nero, altrimenti è un indizio di disfacimento della carne.
4

I gamberi con la carne rosa si dice siano meno pregiati.
5

Assicuratevi che il guscio non sia ingiallito, perché questo indica che è stato sbiancato.
6

Evitate di comprare gamberetti che odorano di qualcosa di diverso da acqua salata.
7
I gamberi grandi sono spesso più costosi, ma questo non significa che il sapore sia migliore, anche se saranno più facili da preparare, perché ce ne sono meno.

8

Acquista almeno un etto di gamberetti (sgusciati) a persona.

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