Come congelare i peperoni verdi affettati

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Come congelare i peperoni verdi affettati

Congelare i peperoni verdi che avete avanzato è un ottimo modo per conservarli per l’inverno. Congelare i peperoni tagliati ne conserva la croccantezza, il colore e mantiene intatti i loro nutrienti. I peperoni affettati e congelati possono poi essere utilizzati in insalate zuppe, contorni e antipasti.

Congelare i peperoni

Istruzioni

1 Lavate i peperoni in acqua calda e asciugateli. Tagliate la parte superiore di ogni peperone e poi affettate ogni peperone in anelli di un centimetro do spessore.

2 Rimuovete i semi dal centro di ogni anello.

3 Stendete le fette di peperone in un singolo strato su di un foglio di carta da forno. Mettete i peperoni così disposti nel freezer per almeno 3 ore.

4 Rimuovete i peperoni dal freezer. Ponete ogni fetta di peperone in sacchetti di plastica da congelatore. Rimuovete l’aria dai sacchetti e chiudeteli. Ponete i sacchetti in frezeer.

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