Come congelare i piselli viola COMMENTA  

Come congelare i piselli viola COMMENTA  

I piselli viola sono una verdura estiva ampiamente consumata nel sud degli Stati Uniti. Perché freschi sono disponibili solo per pochi mesi durante l’anno, il congelamento permette loro di godere in altri mesi. Il congelamento è un processo semplice, e farlo correttamente garantirà che mantengano ancora la freschezza e il sapore estivo quando li scongeli.


Istruzioni:

Quello che vi serve
piselli
pentola
acqua
Sacchetti di plastica richiudibili
congelatore

1. Scegli o acquista piselli freschi. Rimuoverli dal bacello, lavarli e sceglierli.


2. Mettere i piselli in una pentola capiente e coprire con acqua.

3. Mettere la pentola sul fuoco e portare l’acqua ad ebollizione.

4. Lessate i piselli per due minuti.


5. Scolare i piselli e sciacquare sotto l’acqua fredda per fermare il processo di cottura.

6. Lasciare asciugare i piselli completamente.

7. Mettere i piselli in sacchetti di plastica richiudibili e metterli nel congelatore.

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