Come congelare le carote e il sedano crudi COMMENTA  

Come congelare le carote e il sedano crudi COMMENTA  

Congelare le carote crude e il sedano è un modo semplice per risparmiare denaro e tempo in cucina. Quando di congelano le verdure, esse mantengono i nutrienti, il colore e la freschezza. Il tempo che impiegate nella preparazione delle carote e del sedano per la congelazione vale lo sforzo quando avrete delle verdure già pronte per le vostre zuppe o per gli stufati.


Istruzioni

1 Sciacquate le carote e il sedano con acqua fredda.

2 Tagliate le estremità delle carote e gettatele.

3 Staccate le foglie di sedano dai gambi e gettatele.


4 Tagliate le carote e il sedano nella dimensione che preferite. Questo aiuta a pianificare in anticipo e a sapere a quali ricette aggiungere le verdure.


5 Mettete le carote e il sedano su dei tovaglioli di carta puliti stesi su delle teglie.

6 Mettete le teglie in frigo fino a che sono fredde.

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7 Togliete le carote e il sedano dalle teglie e mettete le verdure nei sacchetti da freezer. Non mettete più di un chilo di verdure per sacchetto.

8 Premete il sacchetto per fare uscire l’aria e chiudetelo.

9 Scrivete la date di preparazione sul sacchetto con un pennarello.

10 Mettete il sacchetto in freezer.

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