Come congelare le fragole intere COMMENTA  

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Le fragole fresche sono deliziose, ma la stagione è breve. Congelale per averle tutto l’anno. Anche se puoi congelarle facendole a pezzi e aggiungendo zucchero, puoi congelarle anche intere. In questo modo, puoi gustarle dai 3 ai 6 mesi nei cereali della colazione, come snack, nei dolci o persino in un’insalata senza aggiungere zucchero.


Istruzioni

  1. Lava le fragole in uno scolapasta sotto acqua fredda. Asciugale con carta assorbente.
  2. Togli il peduncolo con un coltello piccolo. Getta via le fragole che sono mollicce al tatto.
  3. Metti le fragole su una teglia per biscotti in un singolo strato. Mettile nel freezer finché non sono dure.
  4. Metti le fragole in dei contenitori o bustine per freezer pulite. Metti l’etichetta sui contenitori con la data e il contenuto. Le fragole si manterranno in freezer dai 3 ai 6 mesi.

Consigli e avvertimenti

Assicurati di scrivere sul contenitore “fragole intere” e di mettere anche la data.


Fai attenzione quando usi il coltello per pulire la fragole. Una sgranatrice per fragole è più sicura e costa poco.

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