Come conservare il succo di pomodoro

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Come conservare il succo di pomodoro

Se hai molti pomodori nell’orto, puoi fare del succo di pomodoro. Puoi berlo subito così com’è, mescolarlo nei cocktail o usarlo nei sughi o nelle salse. Tieni il succo nel frigo per alcuni giorni, o nel freezer per più tempo. Quando devi usare il succo congelato, semplicemente scongelalo e usalo nelle tue ricette preferite.

Istruzioni

  1. Prima di conservarlo, fai raggiungere al succo la temperatura ambiente. Mettilo poi in un contenitore di plastica. Lascia un po’ di spazio se hai intenzione di congelarlo, perché si espande.
  2. Pulisci eventuali tracce di succo dal bordo del contenitore usando un panno o carta assorbente. Chiudi con un coperchio ermetico.
  3. Scrivi la data di conservazione del succo su del nastro adesivo e mettilo sul contenitore.
  4. Conserva il succo nel frigo dai 5 ai 7 giorni.

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