Come dire se un peperone verde dell’orto è maturo

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Come dire se un peperone verde dell’orto è maturo

I peperoni verdi diventano gialli o rossi e più dolci quando lasciati sulla pianta. Sebbene i peperoni gialli e rossi siano ottimi in varie ricette, coloro i quali preferiscono un peperone più speziato, dovrebbero raccoglierlo quando è ancora verde. Come regola generale, i peperoni verdi sono maturi e pronti per essere raccolti circa tre mesi dopo che la pianta è stata trapiantata.

Istruzioni

1 Misurate i peperoni. I peperoni verdi maturi sono larghi circa 9 cm e lunghi circa 12cm.

2 Premete il peperone. I peperoni maturi sono sodi.

3 Controllate il peperone. Esso dovrebbe avere 3 o 4 parti ed essere compatto. Se possibile, rompete il peperone. La rottura dovrebbe provocare uno schiocco secco.

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