Come dire se un peperone verde dell’orto è maturo COMMENTA  

Come dire se un peperone verde dell’orto è maturo COMMENTA  

I peperoni verdi diventano gialli o rossi e più dolci quando lasciati sulla pianta. Sebbene i peperoni gialli e rossi siano ottimi in varie ricette, coloro i quali preferiscono un peperone più speziato, dovrebbero raccoglierlo quando è ancora verde. Come regola generale, i peperoni verdi sono maturi e pronti per essere raccolti circa tre mesi dopo che la pianta è stata trapiantata.


Istruzioni

1 Misurate i peperoni. I peperoni verdi maturi sono larghi circa 9 cm e lunghi circa 12cm.

2 Premete il peperone. I peperoni maturi sono sodi.


3 Controllate il peperone. Esso dovrebbe avere 3 o 4 parti ed essere compatto. Se possibile, rompete il peperone. La rottura dovrebbe provocare uno schiocco secco.


 

 

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