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Come far bollire un peperone prima di cuocerlo in forno

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Come far bollire un peperone prima di cuocerlo in forno

I peperoni diventano dolci, morbidi e saporiti una volta cotti in forno. In ogni caso, far cuocere in forno i peperoni fino a che diventano morbidi richiede tempo. Fate sbollentare i peperoni prima per ridurre il tempo di cottura in forno. Immergete i peperoni in una pentola di acqua bollente per alcuni minuti,così cuocerete parzialmente i peproni prima di metterli in forno.

Bollire i peperoni

Istruzioni

1 Fate bollire una grossa pentola di acqua salata.

2 Sciacquate bene ogni peperone. Tagliate la parte superiore dei peroni per rimuovere i semi. Usate un piccolo cucchiaio e togliete la parte di polpa bianca rimasta all’interno del peperone.

3 Immergete il peperone nell’acqua bollente. Poiché i peperoni galleggiano, teneteli immersi con un cucchiaio.

4 Lasciate bollire i peperoni per circa 3 minuti.

5 Togliete i peperoni dall’acqua bollente con una schiumaiola e fateli scolare. Cuoceteli in forno come di norma, ma riducendo a metà il tempo di cottura.

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