Come fare: Agoni Al Pomodoro - Ricetta pesce - Notizie.it

Come fare: Agoni Al Pomodoro – Ricetta pesce

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Come fare: Agoni Al Pomodoro – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Agoni Al Pomodoro. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Agoni.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Agoni
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Agoni
6 Pomodori Perini
1 Spicchio Aglio
1 Carota
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Cucchiaio Capperi Dissalati
1 Ciuffo Prezzemolo
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli e tagliateli ognuno in tre pezzi. Tritate finemente una carota, una cipolla, uno spicchio d’aglio, una costa di sedano e un ciuffo di prezzemolo. Mettete tutto in un tegame con quattro cucchiai d’olio, ponete sul fuoco, fate colorire a fiamma bassa. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati, coprite e cuocete a fuoco basso.

Quando il sugo si è un po’ addensato, aggiungete il pesce, un cucchiaio di capperi dissalati, regolate il sale e portate a cottura che, in genere, richiede all’incirca 20 minuti. Questa è una ricetta valida per qualsiasi tipo di pesce. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Orvieto “Classico” DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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