Come fare: Albòndigas En Chipotle - Ricetta carne - Notizie.it

Come fare: Albòndigas En Chipotle – Ricetta carne

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Come fare: Albòndigas En Chipotle – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Albòndigas En Chipotle. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4

Note:
Luogo: Messico.

Ingredienti:
450 G Carne Di Manzo Macinata
450 G Carne Di Maiale Macinata
Sale
Pepe
1 Tazza Riso Bollito
3 Tuorli D’uovo
1 Fetta Pane Inzuppato Nel Latte
6 Foglie Menta Fresca Tritata Finemente
2 Uova Sode Tagliate A Cubetti
2 Cucchiai Olio D’oliva
2 Spicchi Aglio Tritato
8 Pomodori Arrostiti E Tritati
1 Pizzico Cumino In Polvere
2 Peperoncini Tritati
2 Tazze Brodo Di Carne
Tortillas

Preparazione:
Mescolare la carne di manzo con quella di maiale, condire con sale e pepe, aggiungervi il riso, i tuorli d’uovo, il pane e 3 foglie di menta; mescolare bene.

Formare con il composto delle polpette ponendo al centro di ognuna un pezzetto di uovo sodo. Lasciar riposare. Scaldare l’olio in una padella e farvi soffriggere la cipolla; aggiungere i pomodori, il cumino e i peperoncini e cuocere mescolando continuamente fino ad ottenere un composto denso. Aggiungere il brodo e cuocere su fuoco basso fino a quando la salsa prenderà bollore. Aggiustare di sale e aggiungere le restanti foglie di menta. Mettere le polpette nella salsa e una per volta facendo attenzione a non romperle. Cuocere su fuoco basso per circa un’ora o finché la carne sarà cotta. Servire con tortillas calde.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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