Come fare: Alici Marinate (2) – Ricetta antipasto

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Come fare: Alici Marinate (2) – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Alici Marinate (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Acciughe.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti:
Acciughe Freschissime
Aceto Di Vino
Limone
Olio D’oliva
Sale
Pepe In Grani
Aglio (1 Spicchio Per 500 G D’acciughe)
Prezzemolo

Preparazione:
Pulisci le acciughe e togli le lische, poi prepari un miscuglio con una parte di limone ed una di aceto, un pizzico di sale e qualche grano di pepe.

Prendi un recipiente e fai uno strato di acciughe, lo copri col miscuglio e prosegui fino a finire le acciughe. Dopo 4 o 5 giorni di macerazione, in frigo, levi le acciughe dal miscuglio, le strizzi dalla salamoia (per esempio con lo scolapasta ed un po’ di scottex…).

A questo punto prepari un trito con l’aglio ed il prezzemolo poi rifai lo strato di acciughe, trito ed olio… aggiungi anche qualcuno dei grani

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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