Come fare: Anatra Al Sale – Ricetta pollame

Guide

Come fare: Anatra Al Sale – Ricetta pollame

Ecco la ricetta del giorno: Anatra Al Sale. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Anatra.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Anatra
Persone: 6

Note:
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 90 minuti. Calorie: 399.

Ingredienti:
1 Anatra Di 1500 G
3 Pacchi Sale (pacchi Da 500 G)

Preparazione:
Coprire il fondo di una pirofila con uno strato di sale grosso, appoggiarvi l’anatra, ben legata con un sottile spago e coprirla completamente di sale grosso, schiacciandolo bene. Cuocere in forno molto caldo (circa 220 gradi) per almeno un’ora e mezzo. A cottura ultimata, eliminare il sale e sollevare l’anatra prendendola per lo spago. Cottura al sale: ricoprire completamente la carne di sale; per poter essere più veloci nel momento di servirla avvolgerla nella carta oleata prima del sale; rompere l’involucro sempre davanti ai commensali per far apprezzare loro tutto l’aroma del cibo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*