Come fare: Arista Di Maiale Al Forno (2) – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Arista Di Maiale Al Forno (2) – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Arista Di Maiale Al Forno (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 6
Ingredienti:
1000 G Arista Di Maiale
1 Rametto Rosmarino
30 G Burro
3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Latte
Sale
Pepe

Preparazione:
In una pentola ovale da arrosto scaldate burro, olio, rosmarino e insaporitevi l’arista per 5-10 minuti. Quando è ben colorita da ogni parte spruzzate il vino e fate evaporare. Salate, pepate e ponete in forno preriscaldato a 170 gradi. Girate ogni tanto la carne bagnandola con alcuni cucchiai di latte caldo. Calcolate un’ora abbondante di cottura. Togliete dal forno, lasciate riposare 10 minuti, tagliate l’arrosto a fette e servitelo con un contorno di fagioli toscani lessati conditi con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe nero macinato al momento. Vini di accompagnamento: Valpolicella “Superiore” DOC, Chianti Classico DOCG, Montepulciano D’Abruzzo DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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