Come fare: Arrosto All’arancia – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Arrosto All’arancia – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Arrosto All’arancia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Sottospalla Di Vitello
2 Arance
5 Cl Liquore All’arancia Secco
1 Foglia Alloro
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Legare la carne con filo da cucina e rosolarla da tutti i lati in 3 cucchiai di olio finché si formerà una crosticina. Salare, pepare, bagnare con il liquore e farlo evaporare. Lavare le arance, spremerle e unire alla carne il succo filtrato e 1 foglia di alloro. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 2 ore. Ogni tanto rigirare l’arrosto e bagnarlo col fondo di cottura. Dopo un’ora unire la scorza delle arance pelata al vivo e tagliata a julienne. Portare a cottura e servire l’arrosto con il suo sugo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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