Come fare: Arrosto Di Maiale All'uva - Ricetta carne - Notizie.it

Come fare: Arrosto Di Maiale All’uva – Ricetta carne

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Come fare: Arrosto Di Maiale All’uva – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Arrosto Di Maiale All’uva. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 6
Ingredienti:
1000 G Filetto Di Maiale
6 Cucchiai Olio D’oliva
25 Cl Succo D’uva Fresco
Sale
Pepe

Preparazione:
Sgranate l’uva, raccogliete i chicchi nel passapatate ed esercitate una leggera pressione per non schiacciare anche i semini che sono amari. Legate la carne, ungetela. Mettete il resto dell’olio in un tegame dal bordo alto, adagiatevi il filetto. Lasciate rosolare a fiamma viva, aggiungete il succo d’uva. Coprite, abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa un’ora e mezzo. Provate la salsa che con la cottura avrà raggiunto una densa consistenza: il sapore leggermente acido è una sua caratteristica.

Regolate sale e pepe. Eliminate lo spago dalla carne, tagliatela a fette e copritela con la salsa. Vini di accompagnamento: Valle D’Aosta Gamay DOC, Rosso Piceno DOC, Corvo Rosso VdT Di Sicilia.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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