Come fare: Arrosto Di Vitello Al Latte E Prosciutto – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Arrosto Di Vitello Al Latte E Prosciutto – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Arrosto Di Vitello Al Latte E Prosciutto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 6
Ingredienti:
800 G Fesa Di Vitello
40 G Burro
2 Fette Prosciutto Crudo
5 Bicchieri Latte
Farina
Sale

Preparazione:
In un tegame scaldate il burro. Unite la farina mescolando velocemente, poi il prosciutto tagliato a filetti sottili. Fate dorare il tutto. Adagiate su questo intingolo la carne legata con lo spago bianco da cucina e rosolatela bene da tutte le parti a fuoco vivo. Regolate il sale. Versate il primo bicchiere di latte e lasciate assorbire. Procedete nello stesso modo per i successivi quattro bicchieri senza mai coprire il recipiente di cottura. Prosciugato il liquido l’arrosto è pronto. Quindi slegatelo, tagliatelo a fette e servitelo con il suo sugo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D’Ovada DOC, Chianti Classico DOCG, Biferno “Superiore” DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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