Come fare: Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive - Ricetta carne - Notizie.it
Come fare: Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive – Ricetta carne
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Come fare: Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 6
Ingredienti:
800 G Vitello
100 G Prosciutto Crudo
2 Cipolle
Sedano
1 Porro
2 Carote
Erbe Aromatiche
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Brodo
30 G Burro
Olio D’oliva
350 G Olive Verdi Snocciolate
Sale
Pepe

Preparazione:
Steccate la carne, facendo delle incisioni con un coltello, con dadini di prosciutto e olive. In una pirofila scaldate l’olio e il burro, fate rosolare la carne da tutte le parti, unite le verdure pulite e tagliate a pezzetti e le erbe aromatiche, salate, pepate, cuocete a fuoco basso per 15 minuti, rigirando di tanto in tanto.

Bagnate col vino e circa 1/2 l di brodo caldo. Passate nel forno a temperatura media e cuocete per circa un’ora. Togliete la carne, passate il sugo al frullatore. Servite l’arrosto a fette con la salsa di verdure.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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