Come fare: Arrosto Francese – Ricetta carne

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Come fare: Arrosto Francese – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Arrosto Francese. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4

Note:
Luogo: Francia.

Ingredienti:
900 G Arrosto Di Codino Di Vitello
Lardo
100 G Pancetta A Fette
1 Carota
1 Cipolla
Sale
Olio D’oliva
Aromi
Brodo

Preparazione:
Steccare la carne con listarelle di lardo, quindi avvolgerla nelle fettine di pancetta. Metterla in una pirofila con la carota e la cipolla a fettine, gli aromi, sale e olio. Infornare a 200 gradi per un’ora e mezza, bagnando con brodo. Togliere la pancetta, affettare l’arrosto e servirlo con il fondo di cottura frullato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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