Come fare: Aspic Di Frutta Di Bosco Con Salsa Al Latte Di Mandorla – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Aspic Di Frutta Di Bosco Con Salsa Al Latte Di Mandorla – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Aspic Di Frutta Di Bosco Con Salsa Al Latte Di Mandorla. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Latte Mandorla.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Latte Mandorla
Persone: 8
Ingredienti:
Per L’aspic:
100 Cl Acqua
500 G Frutta Di Bosco Fresca
350 G Zucchero
30 G Gelatina
2 Albumi D’uovo
1 Limone
Per La Salsa:
300 G Panna
30 G Pistacchi
2 Cucchiai Latte Di Mandorle

Preparazione:
Portare ad ebollizione l’acqua con lo zucchero e la buccia del limone, far bollire finché lo zucchero sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco ed aggiungere la gelatina (precedentemente ammorbidita in acqua fredda) e farla sciogliere completamente. Montare gli albumi a neve, unirvi il succo di limone ed aggiungerli allo sciroppo caldo; coprire con un coperchio, lasciare intiepidire quindi passare all’etamine e far raffreddare. Versare negli stampini un pò di gelatina e porre in frigorifero per qualche minuto, adagiarvi quindi i frutti di bosco alternandoli a gelatina riempiendo così gli stampini. Far riposare in frigo per circa 3 ore. Per la salsa montare leggermente la panna ed aggiungere il latte di mandorle. Servire l’aspic con la salsa cosparsa di pistacchi tritati. i dadini di patate ed il granturco.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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