Come fare bollire il perfetto uovo sodo

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Come fare bollire il perfetto uovo sodo

Potreste pensare che bollire un uovo è una cosa facile. Ma se non lo fate in modo corretto, avrete un anello verdastro attorno al tuorlo o al suo interno. Il tempo di cottura è tutto quando fate bollire un uovo. Se pensate di conservarle uova dopo averle bollite, tenetele nel guscio fino a che siete pronti per usarle.

Istruzioni

1 Mettete dell’acqua in una pentola e fatela bollire. Usate acqua a sufficienza in modo che copra le uova.

2 Mettete le uova nell’acqua bollente e abbassate immediatamente il fuoco in modo da farla sobbollire.

3 Cuocete le uova per 12-15 minuti.

4 Scolate l’acqua bollente. Fate scorrere dell’acqua fredda sulle uova per circa un minuto una volta che sono cotte e lasciatele raffreddare.

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