Come fare: Bollito Misto – Ricetta carne

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Come fare: Bollito Misto – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Bollito Misto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 8
Ingredienti:
600 G Carne Di Manzo Per Bollito
500 G Punta Di Vitello
400 G Testina Di Vitello
1/2 Lingua Di Vitello
1/2 Gallina
1 Cotechino
Carota
Cipolla
Sedano
Sale

Preparazione:
Ponete al fuoco una pentola con abbondante acqua salata, unite le verdure pulite e quando l’acqua ha raggiunto il bollore immergetevi la carne di manzo, abbassate la fiamma e cuocete per un’ora; quindi aggiungete la carne di vitello, la lingua, la gallina, la testina. Continuate la cottura a fuoco basso fino a quando le carni saranno cotte.

A parte cuocete il cotechino. Scolate le carni, tagliatele a pezzi, disponeteli su un piatto da portata, contornate con le fette di cotechino. Servite con salsa verde e verdure cotte al vapore.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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