Come fare: Bomboline Di Ricotta In Brodo – Ricetta primo

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Come fare: Bomboline Di Ricotta In Brodo – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Bomboline Di Ricotta In Brodo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Ricotta.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti:
100 Cl Brodo Di Carne
250 G Ricotta
1 Uovo
60 G Farina
Formaggio Grattugiato
1 Pizzico Noce Moscata
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavorate bene la ricotta con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema molto liscia e omogenea. Amalgamatevi un uovo intero, la farina, il sale, il pepe e un pizzico di noce moscata. Mescolate con cura. Con il composto fate tante pallottoline grandi come nocciole, infarinatele leggermente e friggetele in olio ben caldo. Asciugatele su carta da cucina. Mettetele in una zuppiera e versatevi sopra il brodo bollente.

Servite a tavola con formaggio grattugiato a parte. Vini di accompagnamento: Cortese Di Gavi DOC, Soave DOC, Bianco Di Alcamo DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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