Come fare: Braciola Di Maiale Glassata Al Cumino – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Braciola Di Maiale Glassata Al Cumino – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Braciola Di Maiale Glassata Al Cumino. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti:
4 Braciole Di Maiale Di 200 G Ognuna
40 G Olio D’oliva (o Strutto)
20 G Farina
3 Spicchi Aglio
1 Manciata Cumino
Sale
40 G Burro
15 Cl Fondo Marrone

Preparazione:
Battete leggermente le braciole, salatele, strofinatevi sopra l’aglio schiacciato e cospargetele con una manciata abbondante di cumino. Infarinatele un lato, friggetele velocemente in olio caldo e accatastatele in una padella. Spargete un velo sottile di farina sul liquido della frittura rimasto e versatevi sopra il fondo marrone, dopodichè versate il miscuglio così ottenuto sulle braciole e fate cuocere queste ultime con il coperchio sopra. Prima di servire montate il sugo dell’arrosto con del burro freddo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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