Come fare: Bracioline Di Maiale Al Calvados – Ricetta carne

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Come fare: Bracioline Di Maiale Al Calvados – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Bracioline Di Maiale Al Calvados. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Maiale.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti:
4 Braciole Di Maiale
200 G Zucca Decorticata E Mondata
150 G Panna
50 G Pancetta A Fettine
Aglio
Rosmarino
1 Noce Burro
1 Bicchierino Calvados
Sale
Pepe Nero In Grani

Preparazione:
Spuntate l’osso alle braciole di maiale, poi cospargetele con fettine di aglio, sale, una macinata di pepe e fatele cuocere dolcemente nel burro insieme con la pancetta a pezzettini e un rametto di rosmarino. Quando le braciole saranno cotte, toglietele e, nel loro fondo di cottura rosolate, a fuoco vivo, la zucca ridotta in dadolata. Fiammeggiate con il Calvados e, non appena l’alcool sarà evaporato, aggiungete la panna, sale e pepe. Fate restringere il sughetto, rimettetevi le braciole e servitele.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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