Come fare: Brodetto Di Scampi – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Brodetto Di Scampi – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Brodetto Di Scampi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Scampi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Scampi
Persone: 4
Ingredienti:
2 Scampi
Sedano
Carota
Cipolla
3 Pomodori Secchi
10 Cl Vino Bianco
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
In un fondo di sedano, carota e cipolla tostare le teste degli scampi; sfumare col vino e aggiungere acqua e sale; far bollire per 10 minuti e filtrare il brodo. Cuocere altra carota e sedano tagliati a cubetti nel fumetto. Sbollentare le code degli scampi. Servire in coppa martini.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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