Come fare: Bruschette Con La Rucola - Ricetta antipasto - Notizie.it
Come fare: Bruschette Con La Rucola – Ricetta antipasto
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Come fare: Bruschette Con La Rucola – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Bruschette Con La Rucola. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Insalata Rucola.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Insalata Rucola
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio
1 Melanzana
250 G Mozzarella
1 Mazzetto Insalata Rucola
200 G Pomodorini Ciliegia
1 Spicchio Aglio
Olio D’oliva Extra-vergine
Origano
Sale
Pepe

Preparazione:
Spuntate la melanzana, lavatela con cura, asciugatela con fogli di carta assorbente e riducetela a tocchetti con la buccia. Servendovi di una padella antiaderente, riscaldate l’olio e friggetela. Subito dopo, disponete i tocchetti su carta assorbente per eliminare l’olio di cottura in eccesso. Trasferiteli in un secondo momento in una ciotola capiente, aggiungete la mozzarella tagliata a dadini, unite i pomodorini lavati e divisi a metà, la rucola spezzettata (lavata), l’olio, il sale, il pepe, l’origano e mescolate delicatamente tutti gli ingredienti.

Nel frattempo, tostate le fette di pane casereccio, strofinatele con lo spicchio d’aglio, distribuite il composto preparato e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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