Come fare: Bruschette Con Ratatouille – Ricetta antipasto

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Come fare: Bruschette Con Ratatouille – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Bruschette Con Ratatouille. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carota.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Carota
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio
4 Ciliegine Mozzarella
1 Melanzana Piccola
1 Carota
1/2 Peperone Rosso
1/2 Peperone Giallo
1 Cipolla Bianca Piccola Tritata
2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
3 Cucchiai Olio D’oliva

Preparazione:
Mondate e riducete in dadolata tutte le verdure. Fate soffriggere la cipolla in due cucchiai di olio e unitevi i peperoni, le carote e il pomodoro, lasciate sul fuoco per 15 minuti bagnando con il brodo. In una padellina fate saltare la melanzana con un cucchiaio di olio e aggiungetela alle altre verdure.

Abbrustolite il pane e guarnite ogni fetta con la ratatouille di verdure e una ciliegina.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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