Come fare: Budino Al Limone (2) – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Budino Al Limone (2) – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Budino Al Limone (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Limone.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Limone
Persone: 6
Ingredienti:
75 Cl Latte
4 Uova
160 G Zucchero
30 G Fecola Di Patate
1 Limone
1 Baccello Vaniglia
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Mettete 60 g di zucchero in una casseruolina, aggiungete 1 cucchiaio d’acqua e cuocete, senza mescolare, fino a quando lo zucchero diventa biondo. Unite un altro cucchiaio di acqua fredda, mescolando, e versate il caramello sul fondo dello stampo per il budino (senza foro centrale). Riscaldate il latte con il baccello di vaniglia tagliato per il lungo fino all’inizio dell’ebollizione, fate intiepidire un poco e filtrate. Accendete il forno a 180 gradi. Sbattete le uova, incorporatevi a filo il latte, sempre mescolando, poi la fecola stemperata in 1 cucchiaio di acqua fredda e unite la scorza grattugiata del limone. Versate la crema nello stampo e cuocete a bagnomaria nel forno per 45 minuti circa. Fate raffreddare il budino poi immergete per qualche istante il fondo dello stampo in acqua tiepida e sformatelo sul piatto.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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