Come fare: Budino Delicato – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Budino Delicato – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Budino Delicato. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vino Champagne.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Vino Champagne
Persone: 6
Ingredienti:
250 G Zucchero
8 Uova
2 Bicchieri Vino Champagne
10 G Colla Di Pesce
Olio D’oliva

Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero unendo, poco per volta, lo champagne, poi mettere su fuoco dolce e portare ad ebollizione mescolando. A questo punto, togliere dal fuoco e incorporare la colla di pesce già messa a bagno in acqua fredda e strizzata. Quindi, con molta delicatezza unire gli albumi montati a neve ferma. Versare in uno stampo unto con pochissimo olio e far rassodare in frigo per qualche ora, poi sformare e servire.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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