Come fare: Budino Di Castagne (5) – Ricetta dessert COMMENTA  

Come fare: Budino Di Castagne (5) – Ricetta dessert COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Budino Di Castagne (5). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Castagne.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Castagne
Persone: 4
Ingredienti:
700 G Castagne Sbucciate
100 G Zucchero
1 Baccello Vaniglia
Burro
1 Bicchiere Rum
4 Uova
Poco Pangrattato

Preparazione:
Lessare le castagne, dopo averle sbucciate in acqua salata a cui avrete aggiunto un cucchiaino di zucchero e un baccello di vaniglia. Passare le castagne, aggiungendo burro ammorbidito e la restante parte di zucchero. Versare quindi un bicchierino abbondante di rum, poi i tuorli ,continuando a lavorare il tutto con il cucchiaio di legno. Raggiunto un buon amalgama, incorporare pian piano gli albumi già montati a neve ben soda. Versare in uno stampo imburrato il tutto e cospargere di pangrattato. Riempire fino ai tre quarti di altezza. Cuocere a bagnomaria in forno per circa 30-35 minuti. Servire caldo.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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