Come fare: Burro Verde – Ricetta salsa COMMENTA  

Come fare: Burro Verde – Ricetta salsa COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Burro Verde. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Prezzemolo.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Prezzemolo
Persone: 8
Ingredienti:
100 G Burro
2 Uova
1 Ciuffo Prezzemolo
1/2 Spicchio Aglio
Cerfoglio
4 Ciuffetti Spinaci
1 Cucchiaio Capperi
3 Cetriolini
2 Acciughe
1 Filo Olio D’oliva
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
In una pentola mettete quattro ciuffetti di spinaci, un ciuffo di prezzemolo, un po’ di cerfoglio, coprite d’acqua e fate bollire per tre minuti. Sgocciolate il tutto, passatelo sotto l’acqua fredda, tritatelo con mezzo spicchio d’aglio, un cucchiaio di capperi, tre cetriolini, due acciughe, un tuorlo sodo e uno fresco e il burro lasciato ammorbidire. Salate e pepate. Quando il composto avrà una consistenza omogenea passatelo al mulinetto. Versate in una ciotola condite con un filo d’olio, unite un cucchiaio d’aceto. Questo burro può essere spalmato sui canapè oppure può essere servito con bistecche alla griglia o pesce bollito.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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