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Come fare: Calzone Con Mozzarella E Prosciutto Crudo – Ricetta primo

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Come fare: Calzone Con Mozzarella E Prosciutto Crudo – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Calzone Con Mozzarella E Prosciutto Crudo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Mozzarella.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Persone: 6

Note:
Preparazione e cottura: 35 minuti.

Ingredienti:
500 G Pasta Base Per Pizze (v. Ricetta)
200 G Mozzarella
50 G Prosciutto Crudo Affettato
30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Uova
Prezzemolo Tritato
Noce Moscata
Olio D’oliva
Strutto

Preparazione:
Tagliate a dadini piccoli la mozzarella. Tagliate a striscioline il prosciutto crudo. In una terrina mettete la mozzarella, il prosciutto, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe, una grattata di noce moscata e amalgamate il tutto con due uova. Tirate la pasta e dividetela in due dischi uguali di 1/2 cm di spessore ciascuna.

Accendete il forno a 250 gradi. Sbattete il rimanente uovo con poca acqua e inumidite con esso un disco di pasta. Distribuitevi sopra il ripieno. Ricoprite con l’altro disco di pasta anch’esso inumidito con l’uovo sbattuto con poca acqua. Sigillate i bordi premendo con le dita. Spennellate la superficie del calzone con un filo di olio e infornate per venticinque minuti. Servite caldissimo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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