Come fare: Cannelloni Verdi Alla Feta – Ricetta primo

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Come fare: Cannelloni Verdi Alla Feta – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Cannelloni Verdi Alla Feta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Formaggio Feta.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Feta
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Pasta Verde Per Lasagne
200 G Formaggio Feta
2 Uova
150 G Formaggio Primo Sale
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Mazzetto Menta
4 Pomodori Maturi
40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
Latte
1 Cucchiaio Olio D’oliva
1 Cucchiaio Semi Di Finocchio
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Scottate i rettangoli di pasta in acqua bollente leggermente salata, cui avrete aggiunto un cucchiaio d’olio. Scolateli al dente e metteteli ad asciugare su un telo pulito. Passate la feta sotto l’acqua bollente per eliminare l’eccesso di sale e mettetela nel mixer.

Unite alla feta l’altro formaggio, le uova, il prezzemolo e la menta puliti e lavati, una macinata di pepe e frullate. Ammorbidite il composto aggiungendo qualche cucchiaio di latte. Disponete sulle foglie di pasta un cucchiaio di ripieno e continuate fino ad esaurimento degli ingredienti. Arrotolate formando dei cannelloni e distribuiteli in pirofile individuali leggermente imburrate. Scaldate il forno a 220 gradi. Scottate i pomodori in acqua bollente, eliminate la buccia e i semini e tagliate la polpa a dadini. Suddivideteli sopra i cannelloni, spolverizzate con il parmigiano, i semi di finocchio e una macinata di pepe e mettete le pirofiline in forno per 10 minuti circa. Se potete gratinare leggermente i cannelloni sotto il grill per pochi minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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