Come fare: Cappieddi ‘i Previti – Ricetta primo

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Come fare: Cappieddi ‘i Previti – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Cappieddi ‘i Previti. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4

Note:
Luogo: Calabria.

Ingredienti:
500 G Farina
5 Uova
Sale
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Ragù D’agnello (o Ragù Di Maiale)

Preparazione:
Preparate il solito impasto di farina e uova, tirate la sfoglia e tagliatela in piccoli quadrati che foggerete in forma di tricorni. Fate seccare leggermente la pasta, poi lessatela, sgocciolatela al dente e conditela con un ragù di maiale, di agnello oppure con un sugo di pomodoro al basilico, cospargendola di pecorino grattugiato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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