Come fare: Capricciosa Di Tacchino – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Capricciosa Di Tacchino – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Capricciosa Di Tacchino. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fesa Di Tacchino.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Fesa Di Tacchino
Persone: 1

Note:
Preparazione: 30 minuti.


Ingredienti:
200 G Fesa Di Tacchino A Fettine
200 G Funghi Champignon
100 G Insalatina Mista
15 G Olio D’oliva
1 Limone
Cetriolo
1 Pizzico Sale
1 Macinata Pepe Nero In Grani
Per Decorare:
Alcune Rondelle Cetriolo Fresco

Preparazione:
Battete delicatamente con il batticarne, le fettine di tacchino, in modo da renderle molto sottili, poi passatele sulla griglia ben calda e cuocetele da ambo i lati. Togliete la carne, salatela e tagliatela a listerelle sottili. Mondate i funghetti, privandoli dell’eventuale terriccio; sciacquateli rapidamente sotto l’acqua corrente, sgocciolateli bene e tagliateli a lamelle che raccoglierete in una ciotola. Spruzzate gli champignon con il succo di mezzo limone. In una ciotolina sciogliete un pizzico di sale con il succo del mezzo limone rimasto, debitamente filtrato, ed emulsionatelo con l’olio, fino ad ottenere una salsina omogenea. Mondate l’insalatina, lavatela sollecitamente sotto l’acqua corrente e sgocciolatela bene poi mescolatela in un piatto adeguato con le listerelle di tacchino e con i funghetti preparati. Insaporite il tutto con una macinata di pepe fresco e condite con la salsina già pronta. Decorate la preparazione con rondelle di cetriolo fresco e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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