Come fare: Caramelle In Salsa Rosa - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Caramelle In Salsa Rosa – Ricetta primo

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Come fare: Caramelle In Salsa Rosa – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Caramelle In Salsa Rosa. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Gamberetti Sgusciati.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Gamberetti Sgusciati
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Caramelle
250 G Gamberetti Sgusciati
300 G Mascarpone
40 G Burro
1/2 Bicchiere Brandy
1 Cucchiaio Passata Di Pomodoro
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Le caramelle sono una speciale pasta ripiena. Servendovi di una padella antiaderente, fate sciogliere il burro, versate i gamberetti e rosolateli per circa 7 minuti. Subito dopo, aggiungete il brandy e continuate la cottura portando al massimo la fiamma. Dopodichè, diminuite la fiamma, unite il mascarpone, che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell’uso e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Successivamente, versate la passata di pomodoro e insaporite aggiungendo un pizzico di sale. Continuate a mescolare, e nel frattempo lessate la pasta in acqua salata bollente. Scolatela al dente e immergetela nella padella, amalgamate con cura il tutto, servendovi di un mestolo di legno e servite subito.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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