Come fare: Carbonara Alle Erbe – Ricetta primo COMMENTA  

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Come fare: Carbonara Alle Erbe – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Carbonara Alle Erbe. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Uova.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Fusilli
2 Uova
80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
200 G Erbe Fresche (basilico, Salvia, Rosmarino, Insalata Rucola)
1 Cipolla
1 Peperoncino Piccante
4 Cucchiai Olio D’oliva

Preparazione:
Lavare, asciugare e tritare le erbe. Affettare al velo la cipolla e farla appassire nell’olio, unire le erbe e il peperoncino sminuzzato e rosolarli facendo attenzione a non bruciarli. A parte sbattere le uova con il parmigiano. Lessare la pasta, scolarla e versarla nel tegame del soffritto, farla insaporire pochi istanti poi versarvi le uova, mescolare velocemente e servire subito.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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