Come fare: Carciofi Alla Greca – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Carciofi Alla Greca – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Carciofi Alla Greca. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4

Note:
Luogo: Grecia.


Ingredienti:
8 Carciofi
Olio D’oliva
Alloro
Timo
Pochissima Cipolla

Preparazione:
Prendete dei carciofi molto teneri, puliteli scartando abbondantemente le foglie dure. Cuoceteli coperti di olio e acqua, calcolando un terzo d’olio di semi e due d’acqua. Salate, aggiungete qualche granello di pepe, un rametto di timo, una foglia di alloro e qualche anello di cipolla. Durante la cottura (ci vorranno circa 40 minuti) il liquido deve venire assorbito e i carciofi devono restare quasi asciutti. Serviteli freddi, accompagnati da olive nere, come antipasto, o caldi, come contorno ad una bella frittata.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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